Miss Waikiki 2023

dieser chardonnay wächst in für burgenländische verhältnisse schwindelerregender seehöhe von 280 metern auf für die rebsorte idealtypischen kalkböden. die trauben der vierzigjährigen rebanlagen reifen an sonnenverwöhnten südwesthängen. vergärung zu 70% im neuen tonneaux und zu 30% im stahltank – honigmelone, hawaii-ananas und biskuit. feiner, cremiger abgang. schmeckt halt einfach nach dem waikiki-beach. :-).

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