zweigelt pahlen 2015

dunkles rubingranat, opaker kern. eigenständige überaus pikante nase nach weichseln, zesten und grünem pfeffer. dezentes holz, am gaumen mit heller kirschnote und kardamom und individueller pikanz, kernig mit reifem tannin und guter länge. braucht etwas luft. 12,5% alk., 5,7‰ sre.

lage: pahlen, eine begünstigte lage im heideboden zwischen neusiedler see und parndorfer platte, und ungefähr zehn prozent hochacker. der name der lage stammt vom früheren "pahlendorf", welches 1529 von den türken überrannt wurde.

boden: lockerer, sandiger braunerdeboden, von schotterfeldern durchzogen, teilweise schotter im untergrund.

rebenalter: 16 jahre

vinifikation: spontangärung im stahltank bei 25° bis 32°C, mazeration für drei wochen. biologischer säureabbau und lagerung im stahltank und grossen holzfass für 32 monate.

haltbarkeit: bei guten lagerung bis 2020 oder länger.

bewertung: vinaria jungweinatlas 2016



Preis: 10.00 EUR
Bezeichnung: zweigelt pahlen 2015, alexs
Artikelnummer: 2001
Flasche(n):  

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