gruener veltliner 2018

aufgeweckte nase nach mandarinen, birnen und zitrusaromen, ein wenig grüne kiwi und dazu schöne pikanz. ein feiner, sortentypischer und trinkfreudiger grüner veltliner. offen, saftig, mit hellen kernobstaromen, etwas argumen, litschi.

lage: von der riede zwergacker im heideboden in gols nahe dem neusiedler see.

boden: braunerdeboden, teils ein wenig schotterig.

vinifikation: ernte per hand ende september 2018, schonende pressung, gekühlte gärung im stahltank bei 16° bis 17°c. lagerung auf der feinhefe bis april 2019.

haltbarkeit: bei guter lagerung mindestens bis 2023.

passt zu: allerlei vorspeisen aus fisch, spargel, tomaten, geflügel, grillgemüse und kalb. tipp: vitello tonnato!

13,5% alk., 5,4‰ sre., 1,0 g/l rz